Ricetta del giorno

Crema di tofu saporita

Se cerchi delle ricette con il tofu questa idea per preparare una crema spalmabile al tofu aromatizzata ti sorprenderà. Facile e veloce, finalmente avrai una crema di tofu saporita!

Procedimento

Per ottenere la crema di tofu, tagliate a cubetti il tofu e trasferitelo nel mixer insieme all’ olio extravergine di oliva. Aggiungete le olive nere denocciolate ( precedentemente lavate), i capperi, il pomodorino secco tagliato a pezzettini e i semi di canapa decorticati.

Con l’aiuto di un frullatore ad immersione, otterrete un composto cremoso che lascerete poi riposare in frigo per almeno 15 minuti. 

Servite la crema di tofu spalmabile sui crackers di canapa accompagnandoli a delle carote tagliate a fettine sottili, per un aperitivo super gustoso e salutare.

Il risultato sarà strepitoso!