Ricetta del giorno

Tagliolini alla curcuma con pomodorini

I Tagliolini alla curcuma con pomodorini sono una squisita idea per un primo piatto colorato e sano.

La nostra ricetta é semplice e veloce.

Procedimento

In un’ampia pentola fate bollire dell’abbondante acqua salata che userete per cuocere la pasta. Nel frattempo lavate e affettate i pomodorini ciliegino in 4 parti. In una padella fate rosolare la cipolla con l’olio e il peperoncino.
Quando la cipolla sarà dorata, aggiungete i pomodorini cuocendo a fiamma bassa per 5 minuti, aggiungendo un pizzico di sale e di dragoncello.
Quando i tagliolini alla curcuma sarà cotta (6 minuti,  seguite le indicazioni sulla confezione), versatela nella padella con i pomodorini e fatela saltare a fiamma vivace aggiungendo il prezzemolo fresco tritato.
Amalgamate bene per 1 minuto. Servite spolverando ogni piatto un cucchiaino di semi di canapa decorticati.

Non vi resta che gustare questo piatto gustosissimo… siamo sicuri che ne resterete entusiasti!

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