Ricetta del giorno

CREMA DI CASTAGNE CON CIOCCOLATO FONDENTE

La Crema di castagne con Cioccolato Fondente è una ricetta sfiziosa e ideale per affrontare questo periodo invernale, grazie alle proprietà benefiche delle castagne associate alla cioccolata fondente alla canapa Strabuono.

Il  cioccolato fondente alla canapa é una morbidissima crema, non contiene olio di palma bensì è aromatizzata all’olio di canapa, dall’enorme potere nutritivo, perfetta per accompagnare la nostra crema di castagne a cui oggi aggiungeremo dei lamponi.

Le castagne, frutto tipico della stagione autunnale e invernale, sono fonte di acido folico, fosforo, fibre e Sali minerali preziosi per la salute, contribuiscono a ridurre il sistema nervoso, non contengono glutine e aiutano a riequilibrare la flora batterica.

Procedimento

Lavate le castagne sotto l’acqua corrente,versatele in una pentola con acqua e fatele bollire per circa 10 minuti. Al termine scolatele, fatele raffreddare e in seguito iniziate a sbucciarle. Riponete le castagne di nuovo nella pentola con acqua pulita, aggiungendo 1 cucchiaino di cacao, miele o zucchero di canna e la vaniglia, fate bollire il tutto per circa 30 minuti.Al termine della mezz’ora, iniziate a frullare con un mixer il composto fino ad ottenere una consistenza cremosa, versate la crema in un piatto e aggiungete dei lamponi o qualsiasi frutto a vostra scelta.

E per rendere questa crema di castagne più nutriente, aggiungete delle scaglie di cioccolato fondente di canapa Strabuono.

Un connubio tra energia e alimentazione sana e bilanciata.

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