La pasta fredda, regina dell’estate

La pasta fredda per noi italiani é senz’altro la regina dell’estate. Pratica e veloce, saporita e colorata, da portare ovunque: al mare, per un picnic o una gita fuori porta, da consumare a casa o al lavoro.

Se c’è una cosa a cui difficilmente si rinuncia a tavola, è un buon piatto di pasta. Un alimento così versatile, gustoso e nutriente, è adatto a qualsiasi ricetta, cottura, preparazione e soprattutto stagione.
Con l’estate e il caldo, è bene adottare una dieta leggera e fresca.  Strabuono oggi vi propone tre formati e tipologie ideali per preparare tante ricette con la pasta fredda. Pasta biologica 100% italiana  perfetta per primi piatti saporiti o insalate di pasta fresche e leggere.
La pasta Strabuono è perfetta per ogni tipo di dieta.  Grazie al suo minore contenuto di carboidrati, rispetto alla classica pasta si può considerare una pasta ipocalorica. Inoltre Strabuono offre tantissimi prodotti adatti a chi soffre di intolleranza al glutine o di celiachia.

Alcune proposte ideali per una ricetta con la pasta fredda

• Fusilli Italia Bio, per un’insalata di pasta piena di colori

Si dice che ogni piatto vada prima mangiato con gli occhi. Ecco perché questo tipo di pasta è perfetto per una cena fredda e colorata in giardino in una sera d’estate sotto le stelle. Stupirete di sicuro tutti i vostri amici sia con i colori di un piatto divertente e fresco, sia con il gusto, così intenso ad ogni boccone.
La pasta Italia di Strabuono viene lavorata secondo la tradizione: ogni fusillo è trafilato al bronzo ed essiccato a bassa temperatura. Il loro colore è ottenuto solo con ingredienti naturali: il verde degli spinaci e il rosso della barbabietola in polvere. I Fusilli Italia Bio sono un prodotto senza glutine da agricoltura biologica certificata.
Perfetti da abbinare a verdure fresche di stagione: per l’estate provate una pasta fredda con peperoni, zucchine e melanzane tagliati a dadini e un filo di olio di canapa a crudo, da servire anche freddo.

Se vi piace la ricetta la trovate qui.

• Foglie di Canapa Bio, una pasta dalla forma originale per piatti belli e buoni

Quando il grano si unisce alla canapa nasce una pasta ricca di sali minerali, vitamine, acido folico, proteine nobili e tutte quelle proprietà nutritive tipiche dei semi di canapa.
Le Foglie di Canapa Bio a questo ci aggiungono anche un tocco di estetica e raffinatezza che non deve mancare mai in cucina: la loro forma ricorda delle piccole foglie di ulivo e renderà originale qualsiasi piatto avete in mente.
Prodotta seguendo la tradizionale passione ed esperienza italiana, con una tecnica di essiccatura a basse temperatura per circa 48 ore e tanta, tanta pazienza e cura dei materiali.
Provatele con un leggero pesto di basilico con qualche pomodorino fresco e una manciata di pinoli tostati interi.

Trovate la ricetta cliccando qui.

• Tagliolini Senatore Bio, un nido di bontà per una pasta unica

La pasta Strabuono, rispetto a quella ottenuta utilizzando il grano comune, contiene percentuali di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali più elevati. Proprio queste sue particolari caratteristiche non la rendono solo più nutriente e ipocalorica, ma anche più digeribile.
I Tagliolini Senatore Bio vengono annidati a mano ed essiccati, come tutti gli altri tipi di pasta a bassa temperatura.
Provateli in una ricetta originale ed estiva, con un pesto cremoso di avocado. Un piatto colorato e “Strabuono” che di sicuro farà colpo!

Cliccate qui per vedere la ricetta.

Scoprite tutti i prodotti Strabuono sul nostro shop online e le tantissime e gustose ricette del nostro blog. Sbizzarritevi a crearne di nuove per tutta l’estate, condividendole con amici e parenti sulla nostra pagina Facebook.